Toruń stanie się miejscem spotkania smaków i tradycji Azji – już 7 i 8 lutego mieszkańcy oraz goście miasta będą mogli odkryć kulinarne bogactwo Wschodu podczas Festiwalu Kultury i Kuchni Azjatyckiej Karumi. Centrum Targowe PARK przy ul. Szosa Bydgoska 3 zamieni się w przestrzeń, gdzie spróbować można zarówno doskonale znanych, jak i zupełnie nowych azjatyckich potraw. Organizatorzy zapowiadają dania z Korei, Wietnamu, Indii czy Gruzji, m.in. bulgogi, tteokbokki oraz banh mi, a także szeroki wybór przystawek i dań głównych – tak dla amatorów pikantnych smaków, jak i tych, którzy wolą łagodniejsze kompozycje.
Desery i słodkości z różnych stron świata na wyciągnięcie ręki
Osobna strefa festiwalu dedykowana jest tym, którzy cenią sobie słodkie akcenty w kuchni. Festiwal Słodkości Świata to okazja, by skosztować autentycznych azjatyckich słodyczy, jak również popularnych czekolad, ciast czy lodów. Na stoiskach nie zabraknie też bubble tea oraz innych nietuzinkowych napojów i przekąsek, które rzadko spotkać można w lokalnych sklepach. Dla wielu mieszkańców Torunia będzie to pierwsza okazja, by spróbować oryginalnych łakoci z Dalekiego Wschodu.
Crafted – wyjątkowa przestrzeń dla miłośników piw i alkoholi rzemieślniczych
Wydarzeniu towarzyszy także strefa Crafted, skupiająca producentów piw kraftowych i napojów alkoholowych premium z całej Polski. Goście festiwalu będą mogli nie tylko degustować różne rodzaje piw, cydrów, win czy nalewek, ale także porozmawiać z twórcami tych trunków i uzyskać fachowe porady dotyczące parowania napojów z potrawami lub poznania tajników produkcji. To propozycja dla osób, które chcą poszerzyć swoją wiedzę i odkryć nowe smaki w świecie napojów rzemieślniczych.
Praktyczne informacje dla uczestników
- Centrum Targowe PARK, ul. Szosa Bydgoska 3 w Toruniu
- Godziny otwarcia: 7 lutego (sobota) – 12:00–20:00, 8 lutego (niedziela) – 11:00–18:00
- Bilety: przedsprzedaż online – 10 zł, zakup na miejscu w dniu wydarzenia – 20 zł
- Dzieci do lat 12 wchodzą bezpłatnie w towarzystwie opiekuna
Dlaczego warto odwiedzić festiwal?
Organizatorzy podkreślają, że to nie tylko festiwal smaków. Oprócz możliwości degustacji, wydarzenie stawia na wymianę kulturową, prezentacje zwyczajów oraz spotkania z pasjonatami kuchni i podróży. Dla mieszkańców Torunia i okolic to szansa, by bez wyjeżdżania daleko przenieść się na chwilę do azjatyckich metropolii oraz poznać inspiracje, które można wykorzystać we własnej kuchni. Festiwal Karumi polecany jest zarówno rodzinom z dziećmi, jak i osobom, które chcą spróbować czegoś nowego i poszerzyć kulinarne horyzonty.
Więcej szczegółów oraz program wydarzenia można znaleźć na stronie organizatora oraz profilach społecznościowych festiwalu. To wydarzenie, które łączy mieszkańców, pobudza ciekawość świata i pozwala Toruniowi rozsmakować się w wielokulturowości.
Źródło: Urząd Miasta Torunia